#57 mit Sissi Chen // Das Gemüsekisten Kochbuch + Einfach Chinesisch

Shownotes

Folge 57: „Geniales“ aus der Gemüsekiste und „Einfaches“ auch China

Hört Hört! Über 100 Rezepte und über 300 Varianten! Das neue Buch von **Stefanie Hiekmann **will alles aus der trendigen Gemüsekiste holen, was nur geht! Das alles nachhaltig und alltagstauglich. Ihr „Gemüsekisten-Kochbuch“ hat aber gerade mal 224 Seiten. Und pro Monat liefert sie nur 5 alltagstaugliche Gemüserezepte. Rechenfehler? Nein! Es sind die unzähligen Tauschoptionen, die dieses Buch zu einem Gewinn machen. Alles verwerten, Reste verarbeiten und Saisonal kochen. Die Kochbuchautorin, Foodstylistin, Fotografin und Journalistin aus Osnabrück, hat sich mit diesem Werk sehr viel Mühe gegeben. Nicht nur beim Rezeptregister.

Viel Arbeit war auch das Buch von Sissi Chen. Denn traditionell gibt es in China kaum Rezepte. Dann sollte es auch noch einfach und ebenfalls alltagstauglich sein. Die Foodstylistin, Bloggerin und Autorin aus Berlin, hat es mit ihrem Buch „Einfach Chinesisch“ aber geschafft, endlich auch Gregor für diese Küche zu begeistern… Weil es am Ende auch einfach war, die vielen Zutaten in den örtlichen Supermärkten zu bekommen. Sogar den berühmten „Schwarzen Essig“. Es klebt im Mund, es gibt Geräusche und es eskaliert im Studio! Patrick geht!!

Ob diese Folge ein gutes Ende nimmt?

Am Ende muss Sissi Chen alles aufklären; im anschließenden Interview.

Schön, wenn wenigstens Ihr alle lecker bleibt.

**Hier gibt es die Bücher: **

“Das Gemüse Kisten Kochbuch” bei Genialokal Oder bei Amazon: http://www.amazon.de/dp/3831048533/ref=nosim?tag=kochbuchcheck-21

“Einfach Chinesisch” bei Genialokal Oder bei Amazon: http://www.amazon.de/dp/3832169377/ref=nosim?tag=kochbuchcheck-21

Sissis Tipps: “Die Küche Sichuans” bei Genialokal

“Hier fließt die Liebe” bei Genialokal

“Yerevan” bei Genialokal

“Anushka” bei Genialokal

Sonstige Links:

Stefanie Hiekmann https://stefaniehiekmann.de/

Sissi Chen https://www.instagram.com/eatinginberlin/

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